Proffee: Was steckt hinter dem TikTok-Trend?
Der neueste Coffee-Trend auf TikTok heißt Proffee: eine Mischung aus Kaffee und Proteinshake. Hinter dem Trend steckt die Idee, die belebende Wirkung von Kaffee mit einer Extraportion Eiweiß zu verbinden. Besonders beliebt ist der Drink bei Fitness-Fans und allen, die ihren Kaffee etwas nährstoffreicher trinken möchten.
Was genau ist Proffee?
Der Name setzt sich aus den englischen Begriffen „Protein“ und „Coffee“ zusammen. Im Grunde handelt es sich um Kaffee, der mit Proteinpulver angereichert wird. Besonders auf Social Media wird Proffee als unkomplizierte Möglichkeit gefeiert, den täglichen Proteinbedarf zu unterstützen und gleichzeitig nicht auf den morgendlichen Koffeinkick verzichten zu müssen. Eine feste Rezeptur gibt es nicht. Ob mit klassischem Espresso, Cold Brew oder pflanzlicher Milch: Proffee lässt sich flexibel an die eigenen Vorlieben anpassen.
So wird der Trend-Kaffee zubereitet
Besonders beliebt sind Iced-Proffees für den Sommer. Dafür werden ein bis zwei Espressoshots oder kalter Kaffee mit Eiswürfeln, Milch oder einer pflanzlichen Alternative und einer Portion Proteinpulver in einem Shaker vermischt. Vanille- oder Schokoladenprotein sorgen dabei für eine angenehme Süße, ohne dass zusätzlicher Zucker nötig ist. Wer lieber heißen Kaffee trinkt, kann auch zur warmen Variante greifen. Damit das Proteinpulver keine Klümpchen bildet, sollte es aber zunächst nur in etwas lauwarmer Milch oder Wasser aufgelöst werden. Erst danach wird der heiße Kaffee hinzugegeben. So entsteht eine cremige Konsistenz, die an einen Latte erinnert.
Warum ist Proffee so beliebt?
Ein Grund für den Hype liegt in seiner Einfachheit. Statt Kaffee und Proteinshake getrennt zu konsumieren, werden beide Getränke kombiniert. Das spart Zeit und macht den Start in den Tag unkomplizierter. Hinzu kommt, dass Eiweiß für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen kann. Viele trinken Proffee deshalb am Morgen oder nach dem Training.
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