Weltklasse-Shopping, eine neu belebte Restaurantszene – und modernste Wellbeing-Konzepte: Mayfair, Londons Epizentrum der Eleganz, verbindet jetzt Genuss mit Regeneration.
türlich sieht man sie auch noch in Mayfair: die gestärkten Kragen der diskreten Lords, die hinter schweren Türen in ihre private clubs verschwinden. Nicht umsonst sind die berühmte Maßschneider-Meile Savile Row oder auch die mondäne Bond Street hier verortet. Doch der Stadtteil ist gerade dabei, sein steifes Image abzulegen. Ein Auslöser dafür ist das Grosvenor Estate – das milliardenschwere Immobilien-Imperium des Duke of Westminster –, das mit einer strategischen Investitionsoffensive den Grundstein für diesen Wandel gelegt hat. Mi dem Ziel, das Viertel zukunftsfit zu machen, indem es an neue, urbane Bedürfnisse angepasst wird. Am offensichtlichsten ist diese Transformation am Hanover Square: Jahrelang staubige Großbaustelle, präsentiert sich der Platz nun als hochglanzpoliertes Entree – mit einer Architekur, die gelungen zwischen kühlem Modernismus und historischer Kontinuität changiert.
Ein wesentlicher Teil dieser neuen baulichen Realität ist das im Juni 2024 eröffnete »Mandarin Oriental Mayfair«. Das Haus besetzt die prominente Nordwestecke des Hanover Square und fungiert mit nur 50 Zimmern als intimer Gegenpol zu den klassischen Hotelpalästen der Umgebung. Während das Design von außen sachlich bleibt, setzt das Interior auf einen diskreten Mix aus asiatischem Minimalismus und britischem Handwerk. Kulinarisches Herzstück ist das lichtdurchflutete »Atrium Restaurant«, das mit seinem Mix aus regionalen britischen Produkten und subtilen asiatischen Akzenten den neuen, ungezwungenen Vibe des Viertels trifft. Hier speist man unter der spektakulären Eschenholz-Installation von Charlie Whinney, die wie ein Windwirbel über den Tischen schwebt. Während sich das Hotel nach dem abrupten Abschied seines letzten Sternekochs im Frühjahr 2026 kulinarisch neu sortiert, bleibt die »Hanover Bar« der Place-to-be für exzellente Cocktails unter dem von Vivienne Westwood entworfenen Fächer. Dem Trubel entflieht man hier unter der Erde: Das Spa wurde bewusst in die Tiefe gebaut, um eine kontemplative Isolation zu schaffen. In dem in dunkles Holz und fließenden Stein gehüllten Refugium bildet ein 25-Meter-Pool das Zentrum. Es gilt als neuer Maßstab für Biohacking in London: Besonders gefragt ist das »Bio-Energy Reset«, das pulsierende
elektromagnetische Felder mit Infrarottechnologie kombiniert, um die Zellregeneration zu maximieren.
Wer nur wenig Zeit hat, nutzt die binauralen Wellness-Treatments, bei denen man über spezielle Kopfhörer und Lichtbrillen in eine Tiefenentspannung versetzt wird, die einem mehrstündigen Schlaf entspricht. Nach so viel Zeit in der meditativen Tiefe zieht es einen unweigerlich zurück zu den schillernden Spektakeln über der Erde. Gemeint ist zum Beispiel der Trend des »Vibe Dinings«, der in Mayfair gerade schwer angesagt ist: eine Symbiose aus der kulinarischen Präzision eines Sternerestaurants und der eher dunklen, lässigen Atmosphäre eines Clubs, gern auch mit DJ. Im »Bacchanalia« etwa speist man unter gigantischen, von Damien Hirst entworfenen Einhörnern – das Interior-Design ist dort ähnlich laut wie die Musik. Oder im »Sexy Fish«: Dort wird unter einer riesigen, schimmernden Fisch-Skulptur von
Frank Gehry japanisch inspiriertes High-End-Seafood serviert. Aber in Mayfair gibt es eben auch State-of-the-art-Kliniken wie »Lanserhof at The Arts Club« in der Dover Street. Der renommierte Pionier für ganzheitliche Gesundheits- und Regenerationsprogramme residiert hier in den Räumlichkeiten eines der exklusivsten Private-Members-Clubs Londons, der bereits 1863 gegründet wurde. Während in den oberen Etagen des Clubs bei Champagner über Kunst diskutiert wird, sorgen im Keller Kryokammern und präzise abgestimmte Infusionen dafür, dass etwa eine Nacht im »Bacchanalia« wieder ausgeglichen wird.
Auch für diejenigen, die ihre Treatments weniger technologisch, dafür tiefenwirksam-holistisch möchten – von ayurvedisch inspirierten Massagen bis hin zu exklusiven Ritualen –, gibt es eine relativ neue Adresse: Circa 20 Minuten westlich der Dover Street, dort wo Mayfair auf den Hyde Park trifft, hat mit dem »The Peninsula London« ein monumentales Hoteljuwel neue Maßstäbe gesetzt. Während das »Mandarin Oriental« im Herzen des Viertels auf Intimität setzt, empfängt das »Peninsula« seine Gäste mit einer Architektur, die Grandezza verströmt. Auch hier liegt das Zentrum der Regeneration unter der Oberfläche: Das Spa ist eine kathedralartige Ruheoase, in der die Hektik der Stadt hinter dicken Mauern aus hellem Naturstein verstummt. Herzstück ist der 25-Meter-Pool, über dessen Wasserspiegel eine spektakuläre, einem Oberlicht nachempfundene Lichtinstallation für einen guten Biorhythmus sorgt. Der krönende Abschluss des Tages ist die Wahl zwischen zwei Welten: Im achten Stock führt das »Brooklands« mit zwei Michelin-Sternen, Concorde-Replik an der Decke und Rooftop-Terrasse das Vibe Dining wortwörtlich in neue Höhen. Wer es intimer mag, taucht im »Canton Blue« in eine opulente Hommage an die Seidenstraße ein, wo kantonesische Haute Cuisine auf Club-Atmosphäre trifft.
Die steifen Kragen sind zwar noch da, aber sie lockern sich zusehends. Und mit der für Sommer 2026 geplanten Wiedereröffnung des Grosvenor Square steht bereits die nächste »Auflockerung« in den Startlöchern: Wo früher strenger Rasen dominierte, zieht mit einem der größten Renaturierungsprojekte der Stadt die Biodiversität ein. Mayfair beweist: Selbst im exklusivsten Quartier Londons ist heute Platz für eine neue Wildnis.
Text von: Georg Wittmann
Auch interessant:
- Wohin im September? Drei europäische Inseln für eine Auszeit
- Capella Taipei: Das „Modern Mansion“-Konzept von André Fu
- Thebe Magugu im Mount Nelson: Südafrikanisches Design in einem historischen Grandhotel
- Workcation am Comer See: Der Trend zu Serviced Residences
- Von Paris bis Sizilien: Train-Hopping durch Europa
