Sport und Ernährung gehen unumstritten Hand in Hand. Doch dass das Post-Workout-Meal auch maßgeblich zum Trainingserfolg beitragen kann, ist selbst fitnessbewussten Sportlern oft nicht bewusst. Wir erklären, welche Fitness Foods genau das Richtige nach dem Workout sind.
Mit Fitness Foods den Speicher füllen
Oftmals meldet sich das Hungergefühl nach dem Sport von selbst. Denn die Reserven des Körpers sind leer und er braucht neue Energie. Während des Workouts beziehen die Muskeln ihre ganze Power aus den körpereigenen Glykogenspeichern. Nach dem Training müssen die teils leeren Speicher folglich wieder gefüllt werden. Um die Synthese voranzutreiben, sollte bereits innerhalb 30 Minuten nach dem Training ein schneller Snack verzehrt werden. Spätesten zwei Stunden später ist es an der Zeit, dem Körper eine ausgewogene Mahlzeit zu gönnen, sonst füllt er seinen Energiehaushalt mit Muskelreserven. Eine Kombination aus Kohlenhydraten und proteinreicher Kost ist jetzt ideal, um Regenerationsprozesse anzukurbeln, Muskelmasse aufzubauen und Zellschäden zu reparieren.
Nummer Eins der Fitness Foods: Proteine
Eines der wichtigsten Fitness Foods nach dem Workout sind Proteine. Während des Training baut der Körper Muskelproteine ab. Je nach Sportart und Intensität variiert die Stärke des Abbaus. Um die Regeneration und den Muskelaufbau zu unterstützen ist es deshalb wichtig, dem Körper wieder ausreichend Proteine zuzuführen. Die enthaltenen Aminosäuren verhindern, dass der Organismus Muskelgewebe abbaut, um es als Energielieferant zu nutzen. Wer nicht direkt nach dem Sport hunger auf eine eiweißreiche Mahlzeit mit Hühnchen, Pute und Gemüse hat, kann auch einfach einen schnellen Post-Workout-Snack zu sich nehmen. Dafür eignen sich Proteinshakes oder Riegel, Magerquark, Mandeln, Bananen sowie Haferprodukte in jeder Form am besten.
Unverzichtbar: Kohlenhydrate
Außerdem gilt: keine Angst vor Kohlenhydraten, denn sie sind das A und O im Post Workout Meal. Wer sich gerade in der Abnehmphase befindet, sollte nach dem Training unbedingt Kohlenhydrate in Form von Äpfeln, Nüssen oder Vollkornprodukten zu sich nehmen. Wenn Sie hingegen Muskeln aufbauen möchten, dann darf es ruhig eine Extra Portion Kohlenhydrate mit einem hohen glykämischen Index sein. Dazu zählen vor allem Kartoffeln, Weißbrot, Bananen oder Müsli. Sie bewirken eine hohe Insulinausschüttung, die wiederum eine gute Glukose-Aufnahme begünstigen.
Auf das Timing kommt es an
Neben den richtigen Fitness Foods ist auch das Timing der Nahrungsaufnahme entscheidend, wenn Ihre Muskeln einen Wachstums-Boost erleben sollen. Das sogenannte Anabole Fenster beschreibt den Zeitpunkt direkt nach den Training, an dem die Muskeln besonders aufnahmefähig sind. Sie saugen die neu gewonnen Nähstoffe ohne Umwege auf und können sie direkt verwerten. Das erzielt nicht nur höhere Trainingserfolge, sondern kann auch starken Muskelkater vorbeugen. Deshalb ist sollten Sie den Körper umgehend mit den notwendigen Nährstoffen versorgen.
