Dalgona Coffee und Whipped Milkshakes: Diese Getränke gingen während der Covid-19-Pandemie viral. Nachdem alle Cafés coronabedingt für mehrere Wochen schließen mussten, kam der Internet-Trend wie gerufen. Für alle, die ihr Stammcafé vermissten, die ideale Lösung, selbst kreativ zu werden und dennoch nicht auf leckere Getränke zu verzichten.
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Dalgona Coffee
Vor allem der Dalgona Coffee hat es allen angetan, egal ob Coffee-Lover oder nicht. Ursprünglich kommt der Kaffee aus der südkoreanischen Stadt Macau und wird dort schon lange als echte Spezialität gefeiert. Was den umgedrehten Cappuccino so besonders macht? Die Milch befindet sich unten im Glas und wird von einer locker luftigen Kaffeewolke bedeckt. Während der monatelangen Isolation hat der Trend Menschen auf der ganzen Welt quasi über Nacht zu echten Kaffee-Liebhabern gemacht.
Das brauchen Sie:
4TL lösliches Kaffeepulver (Instantkaffee)
4 TL Zucker
4 TL heißes Wasser
200 ml Milch
Lösliches Kaffeepulver, Zucker und heißes Wasser in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen oder einem Rührgerät verquirlen, bis eine steife und luftige Masse entsteht. 200 ml Milch in ein Glas geben, Eiswürfel dazu, den Kaffeeschaum darüber verteilen und genießen.
Whipped Milkshakes
Wer jetzt immer noch nicht auf den Kaffeegeschmack gekommen ist oder einfach mal etwas Neues probieren möchte, für den gibt es eine leckere, kaffeefreie Alternative: Whipped Milkshakes. Einen Esslöffel Nutella, Biscoffcreme, Erdbeer- oder Kakaopulver (natürlich geht auch vieles mehr) mit ca. 80 ml (1/3 cup) Schlagsahne verrühren und die bunte Schaumwolke auf 200ml Milch drapieren und am besten eisgekühlt genießen.
Achtung Kalorienfalle
Auch wenn diese Trendgetränke super schmecken und toll aussehen – Sie sollten sie sich nur hin und wieder gönnen, da sie eine echte Kalorienfalle darstellen können. Als Alternative können Sie natürlich immer zu pflanzlichen Drinks anstatt Milch oder zu fettreduzierter Milch greifen.
