Beauty Food

Avocado: Das gesunde Superfood

Von Redaktion 02/12/2020
Credit: Stocksy
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Wir kennen sie alle und lieben sie alle. Sie ist der Social-Media-Star schlechthin – Die Avocado. Schon lange gilt sie als das ultimative Superfood. Wir erklären, was die Avocado so besonders macht. 

Ursprünglich aus den Tropen

Die Avocado ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lorbeergewächse und gilt somit als Beerenfrucht. Ihren Ursprung hat sie im feuchtwarmen, tropischen Regenwald Mexikos und Zentralamerikas. Allerdings werden Avocados heutzutage unter anderem auch in Chile, Neuseeland, Spanien und Israel angebaut. Wussten Sie, dass es nicht nur eine Avocadosorte gibt? Es gibt viele verschiedene, doch die „Hass-Avocado“ ist bei uns wohl die gängigste Sorte und kommt am häufigsten auf den Teller. 

Gesundheitsfördernde Benefits

Auch wenn Avocados auf 100 Gramm circa 130 kcal haben, gilt sie als super gesundes Lebensmittel. Lassen Sie sich auch von dem hohen Fettanteil nicht abschrecken, denn es sind vor allem die ungesättigten Fettsäuren, die die Frucht zum echten Superfood machen. Ungesättigte Fettsäuren sind dafür bekannt den Cholesterinspiegel im Gleichgewicht zu halten, was dazu beiträgt, das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle zu senken. Durch den hohen Ballaststoff-Gehalt hält die Avocado lange satt und trägt zusätzlich zur Regulierung des Stoffwechsels bei. Auch als Brainfood bringt die Avocado so einiges mit: Reich an Mineralstoffen, Vitaminen, Folsäure und Eisen hat sie alles, was unser Gehirn braucht, um optimal zu funktionieren. 

Vielseitig einsetzbar

Die Avocado ist ein echter Allrounder. Als leckerer Aufstrich, Guacamole Dip oder sogar als Zutat für eine gesunde Nutella-Alternative. Doch sie macht nicht nur unsere Seele glücklich, sondern auch Haut und Haare. Mit Honig, Joghurt und Haferflocken können Sie gerade in der kälteren Jahreszeit Ihre trockene Haut verwöhnen. In der Avocado ist der wachstumsfördernde Wirkstoff Biotin enthalten: Mit Eigelb und Olivenöl können strapazierte Haare gekonnt geschmeidig weich gepflegt werden. 

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